うちくま日記

2児の子育てに奮闘する、働くママのライフハックブログです。

【夫メシ】春先取り桜ご飯、ぶりの照り焼き、海老とアボカドの生春巻き

こんにちは。yukkoです。

 

夫が京都出張で桜の塩漬けをいただいてきたので、

今日のメインはちょっと春を意識したメニューです。

 

作ったのはもちろん夫!

↓夫メシについてはこちら↓

uchikuma.hatenablog.com

 

 

さくらの塩漬けを使った桜ご飯

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だし昆布で炊いた土鍋ご飯に、桜の塩漬けを後から混ぜて作ったそうです。

ほんのり塩味が美味しく、うっすらとピンクに色づいたお米が食卓に華やかです。

 

その他のおかずも凝った内容だったのでご紹介します。

 

ブリ照り焼き

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新宿高島屋で美味しそうなぶりを見つけてしまったので衝動買いしていたぶり。

塩焼きか照り焼きか迷って、結局照り焼きに。

 

油がのって、血合いも生臭くなく美味しかった!

 

 

小松菜と卵の甘酢餡かけ

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海老とアボカドの生春巻き

 

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冷蔵庫に生春巻きの皮が余っていたので、野菜室の野菜をフル活用して作ってくれました。

海老とアボカドは近所のスーパーまでダッシュで買ってきてくれたよう。

 

初めて生春巻きを巻いたにしては器用に上手に作っています。 

 

 

テイストが和・中のミックスで統一感ないですが、どれも美味しいし健康的!

 

 

可愛らしいピンク色のご飯に娘も大喜びでした。

 

最初は娘のご飯を作り忘れたり、

幼児が食べることを全く考慮してない味付けや素材の大きさだったのが、

娘のご飯もバランスよく準備できるようになりました。

 

 

頼もしいパパです。

 

これで2人目もいつ産まれてきてもいいのだけれど、

一向に陣痛が来ません。

 

ハラハラドキドキの毎日はまだ続きそうです。

桜が咲くころには産まれてくれるかな~

【買ってよかった】Hanes(ヘインズ)のコットンVネックTシャツジャパンフィットの着心地が良い。

こんにちは。yukkoです。

 

臨月だからなのか、最近とても暑がりですぐにほてってしまいます。


また、経産婦の為すでに子宮口が開いてきているので、
いつ産気づいてもいいように、
もっぱらラクチン&シンプルなTシャツばかり着ています。

 

そんな中でもお気に入りなのが、

最近購入したHanes(ヘインズ)のTシャツ。

 

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コットンVネックTシャツ ジャパンフィット
メンズのSサイズを愛用しています。

 

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写真は袋から出したばかりの水通ししてない状態です。

 

 

身長160㎝普通体型(現在臨月)でもすっきり着用でき、
もっぱらカーディガンのインナーに使用していますが、
コットン100%なのでさらりとしていて気持ちがいいです。

 

背中にタグがないのも良い。

 


また、ジャパンモデルは少し柔らかい糸が使われているようで、
去年夫用に買ったアメリカ版よりソフトで肌ざわりがいい気がします。


ちなみに透け感は白は多少あります。

黒はもちろん全く透けません。

 

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指の透け感はこんな感じ。
ピタピタサイズでなければ夏に1枚で着用しても大丈夫な程よい厚みはあります。

 

わかりやすくいうと…
去年大流行した、ユニクロのパックTよりは生地は分厚く、しっかりしているかな。

下着に気を付ければ大丈夫!

夫も「乳首が透けない」と喜んで着ています。

 


私はVネックを購入したけれどUネックも欲しいな~。
値段も安いので、何枚かサイズ違いも試してみたい!

 

これからぐんぐん暑くなってくるので、売り切れる前に是非!

 

 

www.hanes.jp

【夫メシ】冷蔵庫の残りものフル活用!色々野菜のキッシュで豪華な朝ごはん

こんにちは。yukkoです。

 

連休前に買い物に行けず、

お米もパンも在庫がないという連休初日の朝。

 

そんなことをうっかり忘れていた私に代わって、
夫が朝早くから冷蔵庫の残り物をフル活用して色々野菜のキッシュを作ってくれました。

 

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色々野菜のキッシュ

 

その名の通り、具材は冷蔵庫のあまりもの野菜が色々入っています。

 

ほうれん草、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじ、ハムなど。
そこに、奇跡的に残っていた卵2個、ギリギリの量の牛乳、ちょっぴり残ったチーズ。
さらに冷凍庫で2枚だけ残っていた冷凍パイシートを皮に使ってオーブンでじっくり加熱。

 

連休でも起床時間がどえらい早い夫は朝3時ごろに焼き上げてくれたようで、
食べるタイミングで切り分けてグリルで表面までこんがり焼いてくれました。

 


美味しい~♪

 

 

食べ終わりに、夫に「冷蔵庫の中見てみな!」
と得意げにいわれたので覗いてみると、
綺麗に冷蔵庫が空っぽになっていました!

 

元から冷蔵庫に余計な買い置きはしない主義なのですが、
こんなにすっからかんの冷蔵庫は久々に見た気がします。

 


ということで連休初日は食材の買い出しに決定!
夫がまた色々作ってくれるそうなので、何ができるか楽しみです。

 

 

セブンイレブン新作スイーツ3月④『豆乳抹茶プリン』がスプーンで食べるとろ生食感ショコラ抹茶味を超えた

こんにちは。yukkoです。

 

昨日『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ(抹茶味)』を買ったついでに
もう1つ気になる新作抹茶スイーツを買ってしまいました。

 

それがこちら。

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『宇治抹茶使用 豆乳抹茶プリン』

 


見た目も似てるし、別に買う必要もなかったのに、
“新作”と書かれているとついつい手が伸びてしまいます。


が、食べてみてビックリ!

私の中では『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ(抹茶味)』を超えました!


舌触りがとにかく滑らか。芳醇な抹茶と豆乳の風味が優しいプリン

豆乳抹茶プリンの中身がこちら。

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とてもシンプル。

 

私個人的な好みとして、プリンはトロトロすぎるものより、
しっかりカタチが残る位の固さが好みなのですが、
こちらの豆乳抹茶プリンは柔らかすぎず程よい固さでした。

 

で、食べてみてビックリ!

 

抹茶系スイーツって舌に抹茶感が残るものが多いのに、
とっても滑らか~

 

なのに抹茶の香りがす~と鼻に抜けていきます。

 

そして、ふんわり豆乳の優しい味も生きている!

 


そんなに期待していなかったけれど、正直『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ(抹茶味)』より
こちらの豆乳抹茶プリンの方が美味しかったです!

 

 

臨月で体重制限もしているのでスイーツは避けていたのに結局セブンイレブンの抹茶スイーツフェアの誘惑に勝てず、3種類も食べ比べてしまいました…。

uchikuma.hatenablog.com

uchikuma.hatenablog.com


コンビニスイーツって本当にコロコロ新作がでるし、
色んな発見があるのでやめられないんですよね。

 

これからはコンビニを避けて過ごさねば。。

セブンイレブン新作スイーツ3月③『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ(抹茶味)』を食す

こんにちは。yukkoです。

 

先週から楽しみにしていたセブンイレブンの新作スイーツ、
ようやく買ってくることができました!

 

『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ(抹茶味)』!

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前作の『スプーンで食べるとろ生食感ショコラ』がヒットしたようで、
新作の抹茶味も大量に陳列されていました!

 

↓前作はこちら

uchikuma.hatenablog.com

 

濃厚な抹茶の香りと、とろりつるんとした食感が美味しい

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前作のショコラと同様に、上にホイップがのっていますが、
抹茶バージョンではパウダーではなく、抹茶ソースがかかっています。
(ショコラではココアパウダーがどっさりのていました)

 

 

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スプーンですくった感じがこちら。

 

前作同様、つるんとした感じが見た目から伝わってきます。
成分を見るとゼラチンが入っているのでそのためかな。

 


食べてみた感想としては、

とにかく抹茶が濃い!


そして前作同様とろりとした食感ながら、あっさりもしているので
濃厚抹茶プリンを食べているような感覚です。


美味しい!

コンビニスイーツしては文句なしに美味しいけれど…


ちょっと食べたときの舌ざわりがザラザラしていて、口に抹茶感が残る感じがしました。
ショコラの方が舌触りももっと滑らかで美味しかったような…。

 

 

抹茶系スイーツが好きな人には堪らないんだろうけれど、

わたし的には前作のショコラは3回位リピートしましたが、

抹茶バージョンはリピートはないかな、という感想です。

 

実はこれ意外にも気になる抹茶スイーツを仕入れてきたので、

明日はそっちも食べ比べてみよう!

 

夫から初めて手書きの手紙をもらい、嬉しすぎて泣けたはなし。

こんにちは。yukkoです。

 

先日夫にホワイトデーを忘れられ、

期待はしていなかったけれど、悲しすぎてブログで愚痴ってしまいました。

uchikuma.hatenablog.com

 

“何か欲しかった”というわけではなく、

やっぱりそういう記念日というかイベントは一緒に経験したいなっていう…

私の我儘なのですが。

 

 

でも今回、夫がホワイトデーを忘れたおかげで、

なんと念願の『夫からの手書きのお手紙』をゲットすることに成功しました!

 

 

愚痴ブログにも書きましたが、

夫は超!デジタル人間なので、手書きの文字なんて、年に2~3回見れればいいほう。

しかも見れても書類のサインとか。

 

それが!

 

そんな彼が!!

 

結婚3年目にしてようやく手書きの手紙をプレゼントしてくれました!

 

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中身はお見せできませんが、綺麗でシンプルなメッセージカードに

夫らしい潔い文章が綴られていました。

 

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このメッセージカードも忙しい中どこかで入手して、

さらにどこかで文章を考えて書いてくれたんだと思うと

にやけが止まりません!

 

 

もちろん中のメッセージを読んで、

おもわずうるっと来てしまいました。

 

 

正直今まで色々プレゼントしてもらったけれど、

手紙が一番嬉しいかもしれません。

 

 

手紙の威力…すさまじいです。

 

 

それほどまでに渇望していた夫直筆の手紙は、私の宝物ボックスへ。

落ち込んだ時にまた読み返そう。

 

 

 

期待はしていなかったけど。今年のホワイトデーを愚痴る

こんにちは。yukkoです。

 

タイトル通りですが、全く期待していなかったけれど、
今年のホワイトデー…

 

夫に忘れられていました。

 


期待していなかった!

いなかったけど…

やっぱりないと寂しいものです。

 

 

いつもより早い帰宅だったのは、ホワイトデーでもなく
WBCを観戦したかっただけのよう。

 

夜寝る瞬間、明日の予定を確認しているときに夫も気付いたようで
「ごめん!」と謝ってきました。


毎日忙しく働き、休日には家事も子供の世話もしてくれ、
何不自由なく暮らさせていただいてるだけで満足…


…でもやっぱりコンビニスイーツでいいから欲しかった

なんていったら贅沢でしょうか。


私が結婚3年間、夫からプレゼントされたいもの

私が結婚して約3年の間、ずっと欲しがっているもの。


夫からの手書きの手紙です!


え?意外ですか??


実は夫は超!超!デジタル人間なので、

手で書くという行為は1日の中で書類にサインする位で

ほぼ手書きしない人なんです。

 

それは出会ったときから変わらずで、
夫の筆跡を確認するのは年にごく僅か。

(家関連の書類とかのサイン)

 


毎年毎年、誕生日や結婚記念日に手紙を依頼するものの
入っているのは手書きではなく、プレゼント屋さんで一緒に注文したであろうメッセージカード…


どんだけ手書きしたくないんだよ!


今回ホワイトデーを忘れていた夫。


夜寝るときになり、「あ!」と思い出したようだったので、

「反省を込めて、今年は手書きの手紙で許してあげるね♡」とお伝えしました。


さて、明日手書きの手紙はいただけるのか…
はたまた別のプレゼントで誤魔化されるのか…

明日に期待です。